{"id":1402,"date":"2022-08-15T21:42:59","date_gmt":"2022-08-15T19:42:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/?p=1402"},"modified":"2023-02-14T14:04:26","modified_gmt":"2023-02-14T12:04:26","slug":"wildkraeuterevent-am-waldsee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/?p=1402","title":{"rendered":"Wildkr\u00e4uterevent am Waldsee"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-1402\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-1402-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-1402-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1402-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div class=\"panel-widget-style panel-widget-style-for-1402-0-0-0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p>An ihrem schon traditionellen Waldseewochenende vor den Sommerferien wurden die Jungfischer unter der neuen Jugendleitung von einer ausgebildeten Wildkr\u00e4uterfachfrau besucht. Mit ihr gemeinsam erkundeten die Jugendlichen die Kr\u00e4uter am See. <span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Aufgrund der hohen Beschattung wachsen generell nur wenige Wildkr\u00e4uter am Waldsee, denn Pflanzen ben\u00f6tigen bekannterma\u00dfen die Sonne<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>f\u00fcr ihre Photosynthese.<\/p>\n<div id=\"attachment_1389\" style=\"width: 137px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1389\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1389 size-medium\" src=\"https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Gundermann-2-127x300.jpg\" alt=\"\" width=\"127\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Gundermann-2-127x300.jpg 127w, https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Gundermann-2-432x1024.jpg 432w, https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Gundermann-2-768x1820.jpg 768w, https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Gundermann-2-648x1536.jpg 648w, https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Gundermann-2-864x2048.jpg 864w, https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Gundermann-2-63x150.jpg 63w, https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Gundermann-2-scaled.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 127px) 100vw, 127px\" \/><p id=\"caption-attachment-1389\" class=\"wp-caption-text\">Gundermann<\/p><\/div>\n<p>Aber es gibt auch dort noch welche, wie z.B. den <b>Gundermann<\/b> (der auch Erd-Efeu genannt wird), ein ganzj\u00e4hrig wachsenden Kraut, das sich z.B. gut als W\u00fcrze in einer Forelle eignet, das aber auch gut f\u00fcr ein Kr\u00e4utersalz verwendet werden kann.<\/p>\n<div id=\"attachment_1388\" style=\"width: 235px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1388\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1388\" src=\"https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Giersch-1-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Giersch-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Giersch-1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Giersch-1-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Giersch-1-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Giersch-1-113x150.jpg 113w, https:\/\/www.fischwaid-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Giersch-1-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><p id=\"caption-attachment-1388\" class=\"wp-caption-text\">Giersch<\/p><\/div>\n<p><span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>Oft zu finden ist am Waldsee der <b>Giersch<\/b>. Dieses Kraut eignet sich f\u00fcr Vieles:<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li style=\"text-align: left\">f\u00fcr die w\u00fcrzige F\u00fcllung in einer Forelle,<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li style=\"text-align: left\">f\u00fcr einen Salat (nur die jungen Bl\u00e4tter), der -aufgrund seines Eigengeschmacks- nur wenig Dressing braucht,<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left\">f\u00fcr ein selbst-gemachtes Kr\u00e4utersalz, oder<\/li>\n<li style=\"text-align: left\">f\u00fcr eine Kr\u00e4uterlimonade (nur die alten Stengel).<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Von unserer Fachfrau lernten wir, dass der bekannte Almdudler den Giersch als Basis verwendet.<\/p>\n<p><span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>Man findet am Waldsee auch die <b>Nelkenwurz<\/b>\u00a0, ein mehrj\u00e4hriges Kraut, dessen Wurzeln man fr\u00fcher bei Zahnschmerzen kaute.<\/p>\n<p>Seltener, aber auch zu finden ist die <b>Knoblauchsrauke<\/b>. Ein Fr\u00fchjahrsbl\u00fcher, der zwar nach Knoblauch schmeckt, den man aber danach nicht mehr riecht.<\/p>\n<p>Zu guter Letzt fanden die Jungfischer mit Hilfe der Kr\u00e4uterexpertin auch den <b>Ziest<\/b>. Quetscht man dessen Bl\u00e4tter lange, entsteht ein Pilzaroma, das sich\u00a0gut f\u00fcr eine Pilzso\u00dfe eignet.<\/p>\n<p>Nachdem die Kr\u00e4uter allesamt vor Ort gefunden wurden, bereiteten die Jungfischer unter fachkindlicher Anleitung ein Kr\u00e4utersalz (zum Mitnehmen nach Hause) und eine leckere Kr\u00e4uterlimonade (als Abschiedstrunk f\u00fcr ein wiederum gelungenes Waldseewochenende) zu.<\/p>\n<p>Wir danken auch f\u00fcr den Besuch unseres neuen Vorsitzenden, der es sich nicht nehmen lie\u00df, einmal bei den Jungfischern am Waldsee vorbei zu schauen und sie bei Sport und Spass beobachten konnte.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>An ihrem schon traditionellen Waldseewochenende vor den Sommerferien wurden die Jungfischer unter der neuen Jugendleitung von einer ausgebildeten Wildkr\u00e4uterfachfrau besucht. 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