Der Huchen gehört in die Familie der Lachsartigen (Salmonidea). Er hat keine Punkte an Schwanz- und Rückenflosse. Sein Körper ist drehrund und spindelförmig, im Querschnitt fast Rund. Er hat einen breiten, flachen Kopf und eine weite Maulspalte, die mit Fangzähnen ausgestattet ist. Der Huchen ist ein Raubfisch, der sich in tiefe Löcher und Gumpen stellt und seine Beute beim rauben oft über weite Strecken verfolgt oder sie ans Ufer treibt. Sein Lebensraum sind Fließgewässer der Äschen- und Barbenregion im Donaueinzugsgebiet. Huchen werden bis zu 145 cm groß und 45 kg schwer. Der Isarkanal entlang des Speichersees bietet vereinzelt diese sehr anspruchsvolle Fischart.